Creación de una cevichería en la Ciudad de Cuenca

La presente tesis trata sobre el estudio de la Creación de una Cevicheria DELICIAS DEL MAR en la Ciudad de Cuenca. Este proyecto se encuentra dividido en seis capítulos los mismos que contienen temas relacionados con aspectos generales, estudio de mercado, producción, administración de recursos hum...

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Detalhes bibliográficos
Outros Autores: Sumba Sicha, Eliana Maribel (coautora), Valdiviezo Alvarez, María José (coautora)
Formato: Tese Livro
Idioma:Spanish
Assuntos:
Acesso em linha:http://nas.ucuenca.edu.ec/BibliotecaDigital/ebooks/tad758.pdf