Control analítico de leche entera pasteurizada en la planta de lácteos San Antonio sucursal Cuenca
Leche entera pasteurizada en funda Nutri Leche es un producto elaborado en la Planta de Lácteos SAN ANTONIO ubicado en el Parque Industrial Cuenca. La misma que es distribuida a nivel del Austro y parte de la región Costa. Se realizó el control analítico de la misma, tomando en cuenta parámetros bro...
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| Format: | Thesis Book |
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| Online Access: | http://nas.ucuenca.edu.ec/BibliotecaDigital/ebooks/tbq462.pdf |