Control analítico de leche entera pasteurizada en la planta de lácteos San Antonio sucursal Cuenca

Control analítico de leche entera pasteurizada en la planta de lácteos San Antonio sucursal Cuenca

Mostrar otras versiones (1)

Leche entera pasteurizada en funda Nutri Leche es un producto elaborado en la Planta de Lácteos SAN ANTONIO ubicado en el Parque Industrial Cuenca. La misma que es distribuida a nivel del Austro y parte de la región Costa. Se realizó el control analítico de la misma, tomando en cuenta parámetros bro...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Jiménez Soto, María del Carmen
Formato: Tesis Libro
Materias:
Lacteos pasteurizacion
Lacteos san antonio
Bromatologia
Tesis en bioquimica y farmacia
Microbiología
Acceso en línea:http://nas.ucuenca.edu.ec/BibliotecaDigital/ebooks/tbq462.pdf

Ejemplares similares

Ejemplares similares