Control analítico de leche entera pasteurizada en la planta de lácteos San Antonio sucursal Cuenca

Control analítico de leche entera pasteurizada en la planta de lácteos San Antonio sucursal Cuenca

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Leche entera pasteurizada en funda Nutri Leche es un producto elaborado en la Planta de Lácteos SAN ANTONIO ubicado en el Parque Industrial Cuenca. La misma que es distribuida a nivel del Austro y parte de la región Costa. Se realizó el control analítico de la misma, tomando en cuenta parámetros bro...

Deskribapen osoa

Xehetasun bibliografikoak
Egile nagusia:	Jiménez Soto, María del Carmen
Formatua:	Thesis Liburua
Gaiak:	Lacteos pasteurizacion Lacteos san antonio Bromatologia Tesis en bioquimica y farmacia Microbiología
Sarrera elektronikoa:	http://nas.ucuenca.edu.ec/BibliotecaDigital/ebooks/tbq462.pdf

Antzeko izenburuak

Control analítico de leche entera pasteurizada en la planta de lácteos San Antonio sucursal Cuenca
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nork: Orellana Paucar, Adriana Monserrtah

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nork: Porter, J. W. G.

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nork: Quito Pinos, José Andrés
Argitaratua: (2013)

Comercialización de leche pasteurizada en envase de botellas de plástico retornable
nork: Alvarez O., Vanessa, et al.
Argitaratua: (2014)

Leche y productos lácteos: transformación y tecnologías /
Argitaratua: (1993)

Bioquímica y microbiología de la leche

Plan de muestreo para el control microbiológico de ambiente en la Fábrica de Lácteos San Antonio C. A.
nork: Morocho Jerez, Jenny, et al.
Argitaratua: (2014)

Tecnología de los productos lácteos

Creación del Departamento de Recursos Humanos para la Empresa Lacteos San Antonio C. A. sucursal Parque Industrial Cuenca
nork: Romero Inga, Juan Carlos
Argitaratua: (2014)

Procesamiento de productos lácteos a pequeña escala
nork: Álvarez C., Edgar

Bromatología
nork: Montes, Adolfo Leandro

Propuesta de un sistema de gestión ambiental según la norma ISO 14001 aplicado a Industria Lacteos San Antonio
nork: Heredia Peñafiel, Carmen Elizabeth

Fabricación de productos lácteos

Propuestas y normas de procedimientos de higiene y seguridad industrial en el procesamiento de lácteos caso práctico: "Empresa Lácteos San Antonio"
nork: Molineros Guevara, Fabiola, et al.
Argitaratua: (2014)

Análisis bromatológico de los alimentos balanceados elaborados en la ciudad de Cuenca
nork: Leta Nivicela, Rosa

Análisis microbiológico de los diferentes grupos de alimentos consumidos en la provincia del Azuay

Industria casera de leche
nork: Frankel, Aída M.

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Manual básico para elaborar productos lácteos

Eficiencia energética en la industria de lácteos San Antonio de la ciudad de Cuenca
nork: Delgado Noboa, Jorge Washington
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nork: Romero Inga, Juan Carlos

Ciencia de la leche: principios de técnica lechera /
nork: Alais, Charles
Argitaratua: (1998)

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nork: Rodríguez Arellano, Edith

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nork: Carrión Torres, Lucía