Control analítico de leche entera pasteurizada en la planta de lácteos San Antonio sucursal Cuenca

Control analítico de leche entera pasteurizada en la planta de lácteos San Antonio sucursal Cuenca

Показать другие версии (1)

Leche entera pasteurizada en funda Nutri Leche es un producto elaborado en la Planta de Lácteos SAN ANTONIO ubicado en el Parque Industrial Cuenca. La misma que es distribuida a nivel del Austro y parte de la región Costa. Se realizó el control analítico de la misma, tomando en cuenta parámetros bro...

Полное описание

Библиографические подробности
Главный автор:	Jiménez Soto, María del Carmen
Формат:	Диссертация ‌
Предметы:	Lacteos pasteurizacion Lacteos san antonio Bromatologia Tesis en bioquimica y farmacia Microbiología
Online-ссылка:	http://nas.ucuenca.edu.ec/BibliotecaDigital/ebooks/tbq462.pdf

Схожие документы

Control analítico de leche entera pasteurizada en la planta de lácteos San Antonio sucursal Cuenca
по: Jiménez Soto, María del Carmen
Опубликовано: (2014)

Estudio comparativo por zonas de leche cruda receptada en Lácteos San Antonio
по: Ortiz Serpa, Estrella

Microbiología de la leche y de los productos lácteos preguntas y respuestas
по: Ellner, Richard

Plan de muestreo para el control microbiológico de ambiente en la Fábrica de Lácteos San Antonio C. A.

Propuestas y normas de procedimientos de higiene y seguridad industrial en el procesamiento de lácteos, caso práctico: Empresa Lácteos San Antonio

Propuesta de un plan de implementación de un sistema HACCP en la planta Cañar de lácteos San Antonio
по: Andrade Narváez, Deysi Liliana
Опубликовано: (2019)

Determinaciòn de lactosa en leche deslactosada y su comparación con la fórmula aplicada en la empresa de Lácteos San Antonio
по: Juca Cedillo, Rosa Daniela

Calificación de productores y proveedores de materia prima (leche cruda) de lácteos San Antonio C.A:
по: Orellana Paucar, Adriana Monserrtah

Calificación de productores y proveedores de materia prima (leche cruda) de lácteos San Antonio C.A:
по: Orellana Paucar, Adriana Monserrtah, и др.
Опубликовано: (2014)

Control de calidad analítico de quesos frescos que se expenden en los supermercados de la ciudad de Cuenca

Análisis de peligros y puntos críticos de control en la elaboración de leche UHT en la fábrica de Lácteos San Antonio
по: Ludeña Reyes, Mónica Solay

Análisis de peligros y puntos críticos de control en la elaboración de leche UHT en la Fábrica de Lácteos San Antonio
по: Ludeña Reyes, Mónica Solay, и др.
Опубликовано: (2018)

Determinaciòn de lactosa en leche deslactosada y su comparación con la fórmula aplicada en la empresa de Lácteos San Antonio
по: Juca Cedillo, Rosa Daniela, и др.
Опубликовано: (2013)

Control de calidad del agua de los canales de Paute y Machángara para fines de riego

Leche y productos lácteos
по: Porter, J. W. G.

Curso de Preparación práctica para laboratoristas de plantas pasteurizadoras
по: Tentoni, Rafael

Estudio comparativo por zonas de leche cruda receptada en Lácteos San Antonio
по: Ortiz Serpa, Estrella
Опубликовано: (2014)

Plan de marketing del producto LOE de la empresa Lácteos San Antonio C.A.
по: Quito Pinos, José Andrés
Опубликовано: (2013)

Comercialización de leche pasteurizada en envase de botellas de plástico retornable
по: Alvarez O., Vanessa, и др.
Опубликовано: (2014)

Leche y productos lácteos: transformación y tecnologías /
Опубликовано: (1993)

Bioquímica y microbiología de la leche

Plan de muestreo para el control microbiológico de ambiente en la Fábrica de Lácteos San Antonio C. A.
по: Morocho Jerez, Jenny, и др.
Опубликовано: (2014)

Tecnología de los productos lácteos

Creación del Departamento de Recursos Humanos para la Empresa Lacteos San Antonio C. A. sucursal Parque Industrial Cuenca
по: Romero Inga, Juan Carlos
Опубликовано: (2014)

Procesamiento de productos lácteos a pequeña escala
по: Álvarez C., Edgar

Bromatología
по: Montes, Adolfo Leandro

Propuesta de un sistema de gestión ambiental según la norma ISO 14001 aplicado a Industria Lacteos San Antonio
по: Heredia Peñafiel, Carmen Elizabeth

Fabricación de productos lácteos

Propuestas y normas de procedimientos de higiene y seguridad industrial en el procesamiento de lácteos caso práctico: "Empresa Lácteos San Antonio"
по: Molineros Guevara, Fabiola, и др.
Опубликовано: (2014)

Análisis bromatológico de los alimentos balanceados elaborados en la ciudad de Cuenca
по: Leta Nivicela, Rosa

Análisis microbiológico de los diferentes grupos de alimentos consumidos en la provincia del Azuay

Industria casera de leche
по: Frankel, Aída M.

Estudio de la situación actual de la producción y comercialización de lácteos existentes en el cantón Cañar
по: Murillo Vázquez, Silvia, и др.
Опубликовано: (2014)

Manual básico para elaborar productos lácteos

Eficiencia energética en la industria de lácteos San Antonio de la ciudad de Cuenca
по: Delgado Noboa, Jorge Washington
Опубликовано: (2013)

Creación del departamento de Recursos Humanos para la Empresa Lacteos San Antonio C. A. Sucursal Parque Industrial Cuenca
по: Romero Inga, Juan Carlos

Ciencia de la leche: principios de técnica lechera /
по: Alais, Charles
Опубликовано: (1998)

Establecimiento de un programa de mantenimiento preventivo en Industria Lácteos San Antonio Nutrileche S.A.
по: Crespo Vintimilla, Mireya Eleonor
Опубликовано: (2014)

Estudio bromatológico de diferentes variedades de la tuna o higo chumbo opuntia S. páginas:
по: Rodríguez Arellano, Edith

Estudio del poder alimenticio del chocho (Lupinus Albus L.)
по: Carrión Torres, Lucía