Identificación de salmonella, shigella y análisis químico en leche cruda que se expende en la ciudad de Cuenca

Se utilizaron 240 muestras de leche cruda tomadas en las 14 Parroquias urbanas de la ciudad de Cuenca, tipificandose 25 casos positivos de salmonella y 5 casos de shigella

Bibliographic Details
Main Author: Fernández E, Oswaldo
Other Authors: Santacruz L, Ramiro
Format: Thesis Book
Language:Spanish
Subjects: