Pautas para producir leche de alta calidad

Pautas para producir leche de alta calidad

Show other versions (1)

Para llegar a obtener leche de calidad debemos basarnos en tres aspectos fundamentales como son: calidad sanitaria, calidad higiénica y calidad composicional. Dentro de la calidad sanitaria debemos tomar en cuenta que nuestro ganado este libre de enfermedades infecciosas como son: brucelosis, tuberc...

Fuld beskrivelse

Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter:	Inga González, Wilson Fernando
Format:	Thesis Bog
Sprog:	Spanish
Fag:	Producción de leche Lacteos Calidad de leche Leche
Online adgang:	http://nas.ucuenca.edu.ec/BibliotecaDigital/ebooks/mv123.pdf

Lignende værker

Pautas para producir leche de alta calidad
af: Inga González, Wilson Fernando
Udgivet: (2014)

Control de la calidad de la leche
af: Marín Malla, Celia Rosario

Bioquímica y microbiología de la leche

Calidad de leche cruda

Producción de vacunos lecheros: ordeño y calidad de leche
af: Fernandez Curi, Eduardo

Tecnología de la leche: procesamiento, manufactura y análisis
af: Revilla, Aurelio

Ciencia de la leche: principios de técnica lechera /
af: Alais, Charles
Udgivet: (1998)

Manual de la leche de los mamíferos no bovinos

Curso de Preparación práctica para laboratoristas de plantas pasteurizadoras
af: Tentoni, Rafael

Bioquímica y microbiología de la leche /
af: Pérez Gavilán Escalante, Jorge
Udgivet: (1984)

Elaboración de productos lácteos
af: Meyer, Marco R.

Las Vacas de leche
af: Magne, J. H.

Estudio comparativo por zonas de leche cruda receptada en Lácteos San Antonio
af: Ortiz Serpa, Estrella

Determinación de antibióticos en las leches expedidas a nivel de los mercados de la ciudad de Cuenca
af: Silva Freire, Edwin Roberto

Procesamiento de productos lácteos a pequeña escala
af: Álvarez C., Edgar

Lácteos y derivados

Ciencia de la leche
af: Alais, Charles

Control de calidad de la leche
af: Marín Malla, Celia Rosario
Udgivet: (2018)

Algunos factores que influyen en la producción de leche en bovinos
af: Quizhpilema Rodriguez, Ramón Eliceo

Microbios de la leche origen, evaluación, control
af: Ochoa Fernández, Dany Javier

Producción de leche con ganado bovino

Ciencia de la leche: principios de técnica lechera /
af: Alais, Charles
Udgivet: (1984)

Determinación de la vida útil de los cultivos lácticos, mesófilos y termófilos utilizados en la industria láctica, mediante el control de su actividad
af: Flores, Cumandá

Prácticas aprobadas en la producción de leche

Evaluación de los efectos de lasalocid sódico en los parámetros productivos de una ganadería comercial de leche, en pastoreo

Libre comercio y lácteos: la producción de leche en el Ecuador entre el mercado nacional y la globalización

Ganado lechero: alimentación y administración

Manual de plantas de pasteurización /
Udgivet: (1971)

La leche en la dieta de los cuencanos. Un estudio de su motivación de compra enfocado al segmento medio

Buenas prácticas ganaderas: guía para su aplicación en la producción de leche

Subfertilidad de la vaca lechera de alta producción
af: Cabrera Guallazaca, Wilson Patricio

Estrategias de Marketing para la Comercializaciòn de Leche en la Ciudad de Cuenca
af: Campoverde Bustos, Freddy Teodoro

Mecanismo para el cálculo de costos de producción por insumos en una empresa productora de leche
af: Serpa García, Guillermo

La economía de los sistemas campesinos de producción de leche en el estado de México

Lactología técnica: composición, recogida, tratamiento y transformación de la leche /
af: Veisseyre, Roger
Udgivet: (1980)

Lactología técnica: composición, recogida, tratamiento y transformación de la leche
af: Veisseyre, Roger

Alimentación de la vaca lechera
af: Foot, A. S.

Algunos factores que influyen en la producción de leche en bovinos
af: Quizhpilema Rodriguez, Ramón Eliceo
Udgivet: (2014)

Productos lácteos industriales

Derivados lácteos