Propuesta de recetas de postres al plato con oca

Propuesta de recetas de postres al plato con oca

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El presente trabajo de tesis es a cerca de postres elaborados con oca, que se trata de un tubérculo poco utilizado en la gastronomía. Según las versiones realizadas a personas que han tenido experiencia con la elaboración de recetas con oca, nos comentan que antes se utilizaba la oca como postre al...

पूर्ण विवरण

ग्रंथसूची विवरण
अन्य लेखक:	Barros Argudo, Irene Alexandra, Feijoo Palacios, Daniel Rafael (coautor)
स्वरूप:	थीसिस पुस्तक
भाषा:	Spanish
विषय:	Tesis de gastronomia Postres de oca Origenes Valor nutritivo Conbinacion de sabores Recetas Historia
ऑनलाइन पहुंच:	http://nas.ucuenca.edu.ec/BibliotecaDigital/ebooks/tgas33.pdf

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