Propuesta de recetas de postres al plato con oca
El presente trabajo de tesis es a cerca de postres elaborados con oca, que se trata de un tubérculo poco utilizado en la gastronomía. Según las versiones realizadas a personas que han tenido experiencia con la elaboración de recetas con oca, nos comentan que antes se utilizaba la oca como postre al...
| Weitere Verfasser: | , |
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| Format: | Abschlussarbeit Buch |
| Sprache: | Spanish |
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| Online Zugang: | http://nas.ucuenca.edu.ec/BibliotecaDigital/ebooks/tgas33.pdf |