Utilización de la carne en la preparación de embutidos equina y marina

Xehetasun bibliografikoak
Egile nagusia:	Rodas, Rolando
Formatua:	Artikulua
Hizkuntza:	Spanish
Gaiak:	Alimentos Carnes Carne equina Carne marina Revista i.I.C.T.

Deskribapena
Argitaratua:	no. 6 (enero 1981)
Deskribapen fisikoa:	páginas: 157-166 ilu 21 cm

Antzeko izenburuak