Does cooking with vegetable oils increase the risk of chronic diseases?: a systematic review

Overweight/obesity, CVD and type 2 diabetes are strongly associated with nutritional habits. High consumption of fried foods might increase the risk of these disorders. However, it is not clear whether the use of vegetables oils for cooking increases the risk of chronic diseases. We systematically...

Ամբողջական նկարագրություն

Մատենագիտական մանրամասներ
Հիմնական հեղինակներ: Sayon-Orea, C. (Carmen), Carlos-Chillerón, S. (Silvia), Martinez-Gonzalez, M.A. (Miguel Ángel)
Ձևաչափ: info:eu-repo/semantics/article
Լեզու:eng
Հրապարակվել է: The nutrition society 2017
Խորագրեր:
Առցանց հասանելիություն:https://hdl.handle.net/10171/43079