Administración y control de alimentos y bebidas, rama hotelera, caso Restaurante El Jardín 2001-2002

Administración y control de alimentos y bebidas, rama hotelera, caso Restaurante El Jardín 2001-2002

Ingeniero Comercial

Bibliographic Details
Main Author:	Calderón Granda, Miryam G.
Other Authors:	Achig Subía, Lucas Antonio
Format:	bachelorThesis
Language:	spa
Published:	2014
Subjects:	Administracion Control Alimentos Y Bebidas Hoteleria Canton Cuenca Restaurante
Online Access:	http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/13433

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