Creación de una cevichería en la ciudad de Cuenca

La presente tesis trata sobre el estudio de la Creación de una Cevicheria DELICIAS DEL MAR en la Ciudad de Cuenca. Este proyecto se encuentra dividido en seis capítulos los mismos que contienen temas relacionados con aspectos generales, estudio de mercado, producción, administración de recursos hum...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores principales: Sumba Sicha, Eliana Maribel, Valdiviezo Alvarez, María José
Otros Autores: Cordero Díaz, Miguel
Formato: bachelorThesis
Lenguaje:spa
Publicado: 2014
Materias:
Acceso en línea:http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/13594