Propuesta innovadora de 10 platos representativos de la gastronomía de la provincia de Loja en base a los existentes

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Бібліографічні деталі
Автор: Chamba Guamán, Ana Cristina
Інші автори: Jaramillo Granda, Marlene del Cisne
Формат: bachelorThesis
Мова:spa
Опубліковано: Universidad de Cuenca 2013
Предмети:
Онлайн доступ:http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/1552