Innovación de la técnica del fondant en tortas para eventos através del sabor, producto y decoración

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Disgrifiad llawn

Manylion Llyfryddiaeth
Prif Awduron: Calderón Carrasco, María Angélica, León Palomeque, Max René
Awduron Eraill: Jaramillo Granda, Marlene del Cisne
Fformat: bachelorThesis
Iaith:spa
Cyhoeddwyd: Universidad de Cuenca 2013
Pynciau:
Mynediad Ar-lein:http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/1562