Aplicación de bebidas espirituosas a preparaciones contemporáneas y clásicas

A lo largo de la historia, se ha demostrado la posibilidad para realizar bebidas espirituosas, a base de fermentos naturales. Estos destilados se han ido perfeccionando y el día de hoy podemos encontrar productos de muy alta calidad y refinamiento. He escogido cinco espíritus para realizar este tr...

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التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي: Mora Vintimilla, Santiago Francisco
مؤلفون آخرون: Mora Vintimilla, Roberto
التنسيق: bachelorThesis
اللغة:spa
منشور في: Universidad de Cuenca 2013
الموضوعات:
الوصول للمادة أونلاين:http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/1580