Aplicación de bebidas espirituosas a preparaciones contemporáneas y clásicas

Aplicación de bebidas espirituosas a preparaciones contemporáneas y clásicas

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A lo largo de la historia, se ha demostrado la posibilidad para realizar bebidas espirituosas, a base de fermentos naturales. Estos destilados se han ido perfeccionando y el día de hoy podemos encontrar productos de muy alta calidad y refinamiento. He escogido cinco espíritus para realizar este tr...

書目詳細資料
主要作者:	Mora Vintimilla, Santiago Francisco
其他作者:	Mora Vintimilla, Roberto
格式:	bachelorThesis
語言:	spa
出版:	Universidad de Cuenca 2013
主題:	Gastronomía Alimentos Bebidas Bebidas alcohólicas Industria alimentaria
在線閱讀:	http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/1580

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