Elaboración artesanal de alimentos derivados de la soya

Elaboración artesanal de alimentos derivados de la soya

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Licenciada en Ciencias de la Educación. Especialidad Química Biología y Ciencias Naturales

Detalles Bibliográficos
Autores principales: Abril Alvarez, Carmen Teresa, Idrovo Ordóñez, Ignacia Celina Yolanda, Parra Calderón, Aida Janeth
Otros Autores: Cevallos Avila, Galo
Formato: bachelorThesis
Lenguaje:spa
Publicado: 2014
Materias:
Soya Alimento Natural
Leche De Soya
Derivados De La Soya
Pasta De Soya
Tesis En Quimica Biologia Ccnn Y Medio Ambiente
Acceso en línea:http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/15837

Internet

http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/15837

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