Cocina e identidad
El presente ensayo obedece a mi necesidad de resaltar el inmenso valor de las costumbres culinarias transmitidas de generación en generación, desde tiempos milenarios hasta nuestros días. La cultura alimentaria ecuatoriana nos une, convoca, reconoce similitudes y diferencias; a cada región se la id...
| Príomhchruthaitheoir: | |
|---|---|
| Rannpháirtithe: | |
| Formáid: | bachelorThesis |
| Teanga: | spa |
| Foilsithe / Cruthaithe: |
Universidad de Cuenca
2013
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| Ábhair: | |
| Rochtain ar líne: | http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/1608 |
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