Factores de riesgo físicos en la seguridad laboral de cocinas de restaurantes en la ciudad de Cuenca
El siguiente ensayo se ha enfocado a la prevención de accidentes físicos dentro de la cocina de los restaurantes en la industria de la gastronomía dentro de la ciudad de Cuenca para lo cual se ha elaborado una encuesta con preguntas claves para la evaluación de los riesgos dentro de la restauración...
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| Format: | bachelorThesis |
| Sprache: | spa |
| Veröffentlicht: |
Universidad de Cuenca
2013
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| Online Zugang: | http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/1618 |