Estudio de las principales tecnologías de producción: caso aplicado a tres alimentos expendidos en la ciudad de Cuenca.
Este estudio caracteriza y clasifica un numero X de explotaciones agropecuarias de leche, carne y lechuga localizadas en las principales zonas dentro de la provincia del Azuay que abastecen a los mercados El Arenal y 12 de Abril Se aplicaron cuestionarios validados a una muestra voluntaria de 102 UP...
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| Формат: | masterThesis |
| Язык: | spa |
| Опубликовано: |
2014
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| Предметы: | |
| Online-ссылка: | http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/16885 |