Producción y comercialización de quinua orgánica en la provincia de Chimborazo

La quinua posee cualidades superiores a los cereales y gramineas, se caracteriza más que por la cantidad por la calidad de sus proteínas dados por los aminoácidos esenciales, fosforo, potasio, magnesio y calcio que posee

Бібліографічні деталі
Автор: Pintado Torres, Luis Fernando
Інші автори: Larrea Calles, Fernando
Формат: bachelorThesis
Мова:spa
Опубліковано: 2014
Предмети:
Онлайн доступ:http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/17471