Pautas para producir leche de alta calidad

Para llegar a obtener leche de calidad debemos basarnos en tres aspectos fundamentales como son: calidad sanitaria, calidad higiénica y calidad composicional. Dentro de la calidad sanitaria debemos tomar en cuenta que nuestro ganado este libre de enfermedades infecciosas como son: brucelosis, tuberc...

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מידע ביבליוגרפי
מחבר ראשי: Inga González, Wilson Fernando
מחברים אחרים: Fernández, Eloy
פורמט: bachelorThesis
שפה:spa
יצא לאור: 2014
נושאים:
גישה מקוונת:http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/17766