Microbios de la leche origen, evaluación, control
La leche es uno de los alimentos naturales mas nutritivos lo cual la hace proclive a contener bacterias, hongos y virus, los mismos que tienen diferentes orígenes, entre los cuales tenemos: enfermedades infecciosas como la tuberculosis o la brucelosis y origen no infeccioso como malos hábitos de hig...
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| Materyal Türü: | bachelorThesis |
| Dil: | spa |
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2014
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| Online Erişim: | http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/17889 |