Determinación de los porcentajes de ají y achiote como fuente de pigmentantes para la yema de huevo

La avicultura se ha desarrollado con mucha rapidez y en gran escala en nuestro país, gracias al avance de la ciencia y la tecnología sobre todo en los últimos 10 años

Chi tiết về thư mục
Những tác giả chính: Macas, Alvaro, Pesántez, José
Tác giả khác: Esquivel Reino, Jaime
Định dạng: bachelorThesis
Được phát hành: 2014
Những chủ đề:
Truy cập trực tuyến:http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/17935