Determinación de los porcentajes de ají y achiote como fuente de pigmentantes para la yema de huevo

La avicultura se ha desarrollado con mucha rapidez y en gran escala en nuestro país, gracias al avance de la ciencia y la tecnología sobre todo en los últimos 10 años

Detalhes bibliográficos
Principais autores: Macas, Alvaro, Pesántez, José
Outros Autores: Esquivel Reino, Jaime
Formato: bachelorThesis
Publicado em: 2014
Assuntos:
Acesso em linha:http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/17935