Salmonelosis en huevos de consumo humano expendidos en Cuenca

Este trabajo se realizó en la ciudad de Cuenca, y tuvo la finalidad de investigar mediante pruebas de laboratorio, si los huevos de postura que se expenden en los diferentes sectores de la localidad presentan salmonelosis. De acuerdo a los resultados obtenidos en ete examen, se estableció que no exi...

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Podrobná bibliografie
Hlavní autoři: Fárez U., Juan, Campoverde J., Santiago
Další autoři: Encalada Paredes, María Estela
Médium: bachelorThesis
Jazyk:spa
Vydáno: 2014
Témata:
On-line přístup:http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/17964