Estudio higiénico-sanitario de fincas abastecedoras de carne y leche a la ciudad de Loja

Este trabajo de investigación se ejecutó en la Hoya de Loja; con el objeto de realizar un estudio relacionado con el aspecto higiénico y sanitario de algunas fincas abastecedoras de carne y leche a la ciudad de Loja. Se realizaron 2 visitas a cada finca, una visita previa y una visita encuesta defin...

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Библиографические подробности
Главные авторы: Castillo Guarnizo, Nelson Enrique, Esparza González, Carlos Guillermo
Другие авторы: Jimenez L., Neptali
Формат: bachelorThesis
Язык:spa
Опубликовано: 2014
Предметы:
Online-ссылка:http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/17977