Elaboración de un manual de lácteos

La presente monografía titulada ELABORACIÓN DE UN MANUAL DE LÁCTEOS ha sido desarrollada con el objetivo de brindar a todos los estudiantes que estén cursando bachilleratos en agroindustrias y pueda ser utilizado el manual de lácteos en el aprendizaje significativo, mediante la construcción de su...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Araujo Román, Jack Renzo
Otros Autores: Ortíz Reino, Luis
Formato: bachelorThesis
Lenguaje:spa
Publicado: 2014
Materias:
Acceso en línea:http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/18175