Estudio microbiológico de las leches de vaca de consumo humano en la parroquia Tarqui y Victoria del Portete del cantón Cuenca, año 2007

Se realizó un estudio descriptivo, con una muestra representativa y al azar, constituido por 100 muestras de leche industrializada y 200 de leche de balde, sembradas en medios de Agar Sangre y Mac Conkey. Las muestras de balde se recogieron en dos horarios: el primero posterior al ordeño y el segun...

Ausführliche Beschreibung

Bibliographische Detailangaben
Hauptverfasser: Molina M., Marcos, Roldán F., José
Weitere Verfasser: Galindo Banegas, Telmo Benjamín
Format: bachelorThesis
Sprache:spa
Veröffentlicht: 2014
Schlagworte:
Online Zugang:http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/19765