Gastronomía ancestral en el contexto sociocultural de la nacionalidad Sekoya

El tema para esta investigación fue escogido por la importancia que tiene la GASTRONOMIA SECOYA, la investigación comenzó con el planteamiento del tema y con objetivos que nos lleven a conocer nuestras costumbres culinarias, la diversidad de nuestras recetas y el por qué nuestra gastronomía es única...

Description complète

Détails bibliographiques
Auteur principal: Payaguaje Piaguaje, Félix Walter
Autres auteurs: Kasent Awananch, Ipiamat Domingo
Format: bachelorThesis
Langue:spa
sey
Publié: Universidad de Cuenca 2014
Sujets:
Accès en ligne:http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/20108