Gastronomía ancestral en el contexto sociocultural de la nacionalidad Sekoya

El tema para esta investigación fue escogido por la importancia que tiene la GASTRONOMIA SECOYA, la investigación comenzó con el planteamiento del tema y con objetivos que nos lleven a conocer nuestras costumbres culinarias, la diversidad de nuestras recetas y el por qué nuestra gastronomía es única...

وصف كامل

التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي: Payaguaje Piaguaje, Félix Walter
مؤلفون آخرون: Kasent Awananch, Ipiamat Domingo
التنسيق: bachelorThesis
اللغة:spa
sey
منشور في: Universidad de Cuenca 2014
الموضوعات:
الوصول للمادة أونلاين:http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/20108