La evolución de la gastronomía Shuar
Este es un trabajo de investigación referente a la gastronomía de la comunidad ShuarIpiakuim, tiene información acerca de sus conocimientos ancestrales, su evolución gastronómica, sus causas y consecuencias frente a nueva realidad gastronómicas adoptada de la cultura hispana. La cultura Shuar cons...
| Päätekijät: | , |
|---|---|
| Muut tekijät: | |
| Aineistotyyppi: | bachelorThesis |
| Kieli: | jiv |
| Julkaistu: |
Universidad de Cuenca
2014
|
| Aiheet: | |
| Linkit: | http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/20160 |