Características del expendio del chocho y su relación com la contaminación microbiológica en la Ciudad de Cuenca 2014
El presente estudio se enfoca en los chochos, que constituyen un alimento, cuya demanda se ha incrementado en los últimos años debido sobre todo a su fácil acceso, por vendedores ambulantes; es importante su investigación, para identificar las características de su consumo y su relación con las enfe...
| 主要な著者: | , , |
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| その他の著者: | |
| フォーマット: | bachelorThesis |
| 言語: | spa |
| 出版事項: |
2014
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| オンライン･アクセス: | http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/21020 |