Elaboración de recetas de postres a base de chía y edulcorantes

La siguiente monografía tiene el objetivo de dar una alternativa de alimentación en postres bajos en calorías y un alto nivel nutricional por medio de la Chía la cual es una semilla que nos permite bajar las calorías en los postres y que a la vez tiene un potencial nutricional con altos niveles de f...

Deskribapen osoa

Xehetasun bibliografikoak
Egile Nagusiak: Andrade Sigüenza, Carmen Michelle, Albarracín Castro, Patricia Isabel
Beste egile batzuk: Ortiz Rodas, Patricia Elizabeth
Formatua: bachelorThesis
Hizkuntza:spa
Argitaratua: Universidad de Cuenca 2015
Gaiak:
Sarrera elektronikoa:http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/21751