Elaboración de recetas de postres a base de chía y edulcorantes
La siguiente monografía tiene el objetivo de dar una alternativa de alimentación en postres bajos en calorías y un alto nivel nutricional por medio de la Chía la cual es una semilla que nos permite bajar las calorías en los postres y que a la vez tiene un potencial nutricional con altos niveles de f...
| Principais autores: | , |
|---|---|
| Outros Autores: | |
| Formato: | bachelorThesis |
| Idioma: | spa |
| Publicado em: |
Universidad de Cuenca
2015
|
| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/21751 |