Determinación de Clostridium perfringens en materia prima cárnica de la Empresa Italimentos

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Dettagli Bibliografici
Autori principali: Rodas Bravo, Verónica Catalina, Rodríguez Coronel, María Gabriela
Altri autori: Saá Cruz, Mariana Elizabeth
Natura: bachelorThesis
Lingua:spa
Pubblicazione: 2015
Soggetti:
Accesso online:http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/21915