Análisis de la variación de las ventas de un bar-restaurant mediante un estudio cuasi-experimental de modificación del signo de dólar en el precio, tomando en cuenta la situación de compra, la situación de uso, tipo de cliente y variables demográficas. Aplicado en el bar-restaurante Balcón Quiteño ubicado en la Ordoñez Laso de agosto del 2014 a septiembre del 2014

Esta investigación busca comprobar si la modificación del signo de dólar en el menú de un restaurante provoca cambios en las ventas. El método para este estudio fue cuantitativo y por medio de encuestas se levantó la información, se realizó un total de 459 encuestas y así con el programa STATA reali...

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Bibliographic Details

Main Authors:	Mejía Cruz, María Fernanda, Cajisaca Villa, Kleber Iván
Other Authors:	Pesántez Vicuña, Saúl Fernando
Format:	bachelorThesis
Language:	spa
Published:	2015
Subjects:	Marketing Kernel Ventas Restaurantes Investigacion De Mercado Propensity Score Matching
Online Access:	http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/22880