Costumbres y tradiciones ancestrales en la alimentación y su valor nutricional en la Comunidad Ilincho, Cantón Saraguro 2015

Antecedentes: La Comunidad de Ilincho se encuentra Ubicada a un kilómetro del centro urbano del Cantón Saraguro, Provincia Loja; en la actualidad cuenta con 150 familias, de las cuales 301 son hombres y 321 mujeres. Este trabajo de investigación versa sobre las costumbres y tradiciones ancestrales...

Descripció completa

Dades bibliogràfiques
Autors principals: Chalán Lozano, Zoila Mercedes, Chalán Saca, Carmen Viviana, Japón Lapo, Diana Yolanda
Altres autors: Idrovo Uriguen, Jaime Patricio
Format: bachelorThesis
Idioma:spa
Publicat: 2015
Matèries:
Accés en línia:http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/23052