La ingeniería de procesos, la planificación y el control de la producción en la empresa de lacteos JIMALACT

De acuerdo a estadísticas del INEC, el 72,8% de producción de leche del país proviene de la región Sierra, lo que ha impulsado el desarrollo de un gran número de microempresas productoras de lácteos, sin embargo la mayoría de ellas carecen de una asesoría técnica que les permita mejorar sus proceso...

Mô tả đầy đủ

Chi tiết về thư mục

Tác giả chính:	Vele Salto, Angélica
Tác giả khác:	Paredes Roldán, Jorge
Định dạng:	bachelorThesis
Ngôn ngữ:	spa
Được phát hành:	2013
Những chủ đề:	Ingenieria Quimica Planificacion Ingenieria De Procesos Control De Productos Lacteos
Truy cập trực tuyến:	http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/2410