Determinación de la concentración de magnesio en algunos alimentos consumidos en el Azuay
El magnesio es un ión que interviene en una gran cantidad de funciones fisiológicas y bioquímicas en el organismo humano. Su deficiencia puede por tanto acarrear como resultado diversas condiciones patológicas. Al no existir estudios previos ni datos referenciales sobre la concentración de magnesio...
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| Formato: | bachelorThesis |
| Lenguaje: | spa |
| Publicado: |
2013
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/2476 |