Propiedades organolépticas de la planta Stevia Rebaudiana Bertoni y su aplicación gastronómica en platos de sal y de dulce
En el Ecuador es fácil poder adquirir la planta de Stevia Rebaudiana Bertonipero resulta difícil poder encontrar la información pertinente o necesaria para dar uso de la planta de Stevia Rebaudiana Bertoni. Más aún como poder dar uso de ingredientes que aporten beneficios saludables, como un ingred...
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| अन्य लेखक: | |
| स्वरूप: | bachelorThesis |
| भाषा: | spa |
| प्रकाशित: |
2016
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| विषय: | |
| ऑनलाइन पहुंच: | http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/25785 |