Análisis de la efectividad de los semáforos nutricionales, como guía para el consumidor

Ecuador cuenta con un sistema gráfico nutricional tipo semáforo para identificar visualmente si una ración de 100 g. aporta nutrientes en una proporción “alta”, “media” o “baja”. El objetivo del presente estudio consistió en analizar la efectividad de esta etiqueta como guía final para mejorar la a...

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Bibliografiset tiedot
Päätekijä: Arízaga Mora, David Patricio
Muut tekijät: Arias Cisneros, James Marlon
Aineistotyyppi: bachelorThesis
Kieli:spa
Julkaistu: 2016
Aiheet:
Linkit:http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/25899