Elaboración de un modelo de evaluación para la calidad del servicio en restaurantes

El siguiente estudio propositivo se realizó con laintención de levantar, validar y valorar correctamente las dimensiones y variables para la medición de la calidad del servicio en restaurantes de la ciudad de Cuenca. Mediante una investigación cualitativa, se entrevistó a administradores, propietari...

Descrición completa

Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Vivar Mora, Juan José
Outros autores: Barragán Landy, Milton Francisco
Formato: bachelorThesis
Idioma:spa
Publicado: 2016
Subjects:
Acceso en liña:http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/25949