Características de la cocina macrobiótica y su aplicación en recetas de innovación

La cocina macrobiótica pretende lograr un equilibrio en el cuerpo mediante el consumodenutrientes,enlacantidadadecuadaydecalidadesóptimasatravés de los alimentos macrobióticos empleando recetas sencillas que incluyen una amplia variedad de productos en su mayoría orgánicos ynaturales. En este traba...

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Podrobná bibliografie
Hlavní autoři: Cueva Tamay, Daniela Verónica, Sánchez Campoverde, Andrea Paulina
Další autoři: Tosi Vélez, Augusto Andrés
Médium: bachelorThesis
Jazyk:spa
Vydáno: 2017
Témata:
On-line přístup:http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/26632