Características de la cocina macrobiótica y su aplicación en recetas de innovación

La cocina macrobiótica pretende lograr un equilibrio en el cuerpo mediante el consumodenutrientes,enlacantidadadecuadaydecalidadesóptimasatravés de los alimentos macrobióticos empleando recetas sencillas que incluyen una amplia variedad de productos en su mayoría orgánicos ynaturales. En este traba...

Cijeli opis

Bibliografski detalji
Glavni autori: Cueva Tamay, Daniela Verónica, Sánchez Campoverde, Andrea Paulina
Daljnji autori: Tosi Vélez, Augusto Andrés
Format: bachelorThesis
Jezik:spa
Izdano: 2017
Teme:
Online pristup:http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/26632