Propuesta de desarrollo de una ruta gastronómica-religiosa en el centro histórico de Cuenca

Las recetas tradicionales vinculadas a la religión católica forman parte de la riqueza cultural de la ciudad que a su vez dan cuenta de sus usos, saberes, tradiciones y memorias; despertando un gran interés en el desarrollo de este proyecto de intervención, en el cual el objetivo fundamental es resa...

Cur síos iomlán

Sonraí bibleagrafaíochta
Príomhchruthaitheoirí: Guerrero Bermeo, Maritza del Pilar, Machuca Altamirano, María Gracia
Rannpháirtithe: Quintero Maldonado, David Fernando
Formáid: bachelorThesis
Teanga:spa
Foilsithe / Cruthaithe: 2017
Ábhair:
Rochtain ar líne:http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/28128