Conocimientos, actitudes y prácticas de medidas higiénico- alimentarias en los estudiantes de segundo de bachillerato de la Unidad Educativa San Francisco, Cuenca-2017.
Antecedentes: Según la Organización Panamericana de la Salud (OPS) toda persona puede transferir patógenos a cualquier tipo de alimento; pero eso puede ser evitado por medio de una higiene personal y manipulación adecuados (1). Objetivo: Determinar los conocimientos, actitudes y prácticas de medida...
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| Формат: | bachelorThesis |
| Язык: | spa |
| Опубликовано: |
2017
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| Online-ссылка: | http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/28352 |