Control microbiológico de granizados y agua de sábila de venta ambulante en la ciudad de Cuenca

El objetivo del presente trabajo fue realizar el control microbiológico de granizados y agua de sábila que se comercializan de forma ambulante en la ciudad de Cuenca, debido a la necesidad de las autoridades del Control Urbano del GAD Municipal de conocer las condiciones higiénico - sanitarias en la...

Mô tả đầy đủ

Chi tiết về thư mục
Những tác giả chính: Jimbo Guillermo, Andrea Fernanda, Bermeo Fajardo, Javier Eugenio
Tác giả khác: Saá Cruz, Mariana Elizabeth
Định dạng: bachelorThesis
Ngôn ngữ:spa
Được phát hành: 2017
Những chủ đề:
Truy cập trực tuyến:http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/28469