Revisión sistemática de los estudios sobre inocuidad alimentaria en el cantón Cuenca en el periodo 1981-2017
El presente estudio muestra una evaluación de la evidencia existente sobre el problema de inocuidad alimentaria en la ciudad de Cuenca Ecuador. Para esto, se realizó una revisión sistemática de los estudios realizados en el área de estudio recurriendo a los repositorios digitales universitarios y ot...
| Hauptverfasser: | , |
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| Weitere Verfasser: | |
| Format: | bachelorThesis |
| Sprache: | spa |
| Veröffentlicht: |
2017
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| Schlagworte: | |
| Online Zugang: | http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/28499 |