Optimización del proceso de secado en pastas alimenticias

El presente trabajo, realizado en PASTIFICIO NILO, nace de la necesidad que tiene la empresa de evaluar su situación actual en el proceso de secado de pastas alimenticias para establecer un control más adecuado y eficiente de los parámetros de secado. Con el propósito de optimizar el proceso de seca...

Descripció completa

Dades bibliogràfiques
Autor principal: Aguilar Guncay, Isabel Margarita
Altres autors: Cardoso Martínez, Edgar Gustavo
Format: bachelorThesis
Idioma:spa
Publicat: 2017
Matèries:
Accés en línia:http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/28690