Elaboración de una guía de gestión operativa para una muestra de cinco restaurantes del centro histórico de Cuenca

Esta investigación responde a un diseño descriptivo con enfoque cuantitativo, que desarrolló una guía de gestión operativa, a partir del diagnóstico que permitió conocer cómo operan una muestra de cinco restaurantes del centro histórico de Cuenca y el nivel de satisfacción de los clientes que asiste...

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Bibliografische gegevens
Hoofdauteur: Cedillo Palacios, Christian Andrés
Andere auteurs: Tosi Vélez, Augusto Andrés
Formaat: bachelorThesis
Taal:spa
Gepubliceerd in: 2018
Onderwerpen:
Online toegang:http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/29705