Elaboración de una guía de gestión operativa para una muestra de cinco restaurantes del centro histórico de Cuenca
Esta investigación responde a un diseño descriptivo con enfoque cuantitativo, que desarrolló una guía de gestión operativa, a partir del diagnóstico que permitió conocer cómo operan una muestra de cinco restaurantes del centro histórico de Cuenca y el nivel de satisfacción de los clientes que asiste...
Main Author: | Cedillo Palacios, Christian Andrés |
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Other Authors: | Tosi Vélez, Augusto Andrés |
Format: | bachelorThesis |
Language: | spa |
Published: |
2018
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Subjects: | |
Online Access: | http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/29705 |
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