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Análisis bromatológico de los quesos que se producen en el Azuay

Análisis bromatológico de los quesos que se producen en el Azuay

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Doctor en Química y Farmacia

書目詳細資料
主要作者: Cuenca de San Martín, María L.
其他作者: Orellana S., José
格式: bachelorThesis
語言:spa
出版: 2018
主題:
Bioquímica
Bromatología
Quesos
Provincia del Azuay
Análisis bromatológico
在線閱讀:http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/30763
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http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/30763

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